整個牛油果之牛油果麪包卷(附極致奢華牛油果內餡配方) 麪包 高粉,糖,鹽,全蛋一隻,牛油果一隻(去殼去核後稱重),牛奶,酵母,黃油,老面(配方看小帖士),蜂蜜,黃油(內餡),牛油果(內餡),糖粉(內餡),楓糖(內餡) 綜合評分 8.1
純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋 烘焙 油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個(打碎備用) 綜合評分 8.8
純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋 烘焙 油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個(打碎備用) 綜合評分 8.5